드디어 고곡
다시마 효능 6가지 본문
바다의 채소라고 명명되는 는 다시마과에 속하는 해조류이고요국내 최대 생산지인 완도 금일도 주민 1300 어가 중 420 어가가 다시마 생산을 근무하고 국내 생산량의 60~70%를 담당하여서 다시마의 섬이라고 불리네요.
말린 다시마에는 단백질이 7%,지방이 0.5%, 당질이 44%이며, 무기질이 28%로 확실히 넉넉한데 보통과 다르게 칼슘과 철이 넉넉하고 다시마의 칼슘은 소화흡수가 확실히 잘 되며, 갑상선 호르몬 합성에 무조건적인 요오드도 아주많고 비타민 C도 대부분입니다특히, 알긴산은 생체 대사 단계 중, 오염 공해 중금속 농약에 표시될 때 생기는 히드록시 라디칼이나 슈퍼옥시드 라디칼 등의 활성산소 흡수에 의한 과산화지질 생성을 효율높게 억제합니다
한국에서는 애당초 북한의 원산 이북에서만 발육되는데, 지금은 제주도를 뺀 대부분 모든 바다에서 양식하였으며 오래전부터 사람들이 먹어왔으나 근래 혈압을 줄이는 라미닌이라 하는 아미노산이 들어 있음이 밝혀져 약용식물로도 넓직하게 쓰이예요다시마의 일일 적정 섭취량은 6~12g 으로 크기는 3x5cm 정도이니 대량은 아니에요
다시마 드시는 방법은 다시마 조각의 앞뒤에 되직하게 쑨 찹쌀풀을 발라 말렸다가 기름에 튀긴 부각 또는 다시마자반, 찹쌀가루를 반죽하여 한쪽에만 얇게 발라 말린 뒤 끓는 기름에 튀긴 튀각또는 다시마 산자, 잘게 썬 다시마에다 북어토막이나 멸치를 합쳐서 간장에 졸인 다시마장아찌, 깨끗이 씻은 다사 마 쪽으로 싸는 다시마 쌈 등으로 드시면 좋다고해요몸속에 좋다라며 맛도 좋은 다시마 효능에 대하여 정리해보겠습니다
다시마 효능 6가지
다시마 효능 1. 뼈 건강
다시마에는 비타민 K 가 두둑하게 총망라되어 있어 뼈 질환이나 골다공증 위험을 떨어뜨리고 약 25g 의 다시마에는 하루 섭취량의 1/4 이 내포되어 있어 뼈 밀도를 상승시키고 관절염 예방에도 애써줍니다
다시마 효능 2. 장 건강
다시마는 식이섬유가 풍부하기 때문에서 배변양을 신장시켜 변비 개선에 돕습니다특히, 다시마에 안고 있는 양질의 수용성 섬유질인 알간산은 장 운동을 순조롭게 해 주어 장 건강에 도움을 줄 뿐만 아니라, 몸속 미세먼지와 중금속을 흡착해 배출시키는데 좋은 역할을 해요
다시마 효능 3. 빈혈 예방
다시마에는 소고기보다 약 2개 많은 철분이 총망라되어 있어 빈혈 예방과 개선에 큰 효과가 뛰어납니다특히, 여성분들은 체중 관리와 임신, 생리 및 출산 등으로 인한 철분 부족이 생겨날 수 있기 때문에 평상 시 철분이 많은 음식을 챙겨 드시는 게 좋아요
다시마 효능 4. 체중 관리
다시마는 저칼로리 식품으로 아주 많은 무기질과 식이섬유 성분이 포괄되어 있어 조금만 복용하여도 포만감을 쉽게 느끼게 해줘요이로 말미암아 체중조절하는 분들께 체중 관리에 도움을 줄 뿐만아니라 식이섬유 성분으로 장 활동을 개선시켜주기 때문에 변비 대처하는데 도와줍니다
다시마 효능 5. 성인병 예방
다시마에는 미끈거리는 성분인 일간시산이라고 부르는 식이섬유가 콜레스테롤 수치와 혈압을 떨어지는데 독특하여 성인병 방예하는 효과가 좋습니다이 알긴산 성분은 장 속에서 콜레스테롤과 염분을 종합해 변과 나란히 누설되는 만큼 고혈압과 동맥 경화를 방예하는 효과가 뛰어납니다
다시마 효능 6. 탈모 예방
다시마에는 머리카락에 필요한 단백질과 비타민은 물론 요오드, 아연, 유황, 철분, 칼슘 등 머리카락 해당하는 성분이 많이 들어 있어 다시마를 가득히 섭식하시면 탈모를 막고 머리카락을 윤기 있게 가꾸는데 도와줍니다
다시마 부작용
다시마는 갑상샘 질병을 막아주는데 좋다고 하나 갑상샘에 이미 문제가 있다고 한다면 다시마 환을 매일 드시거나 할 때는 되려 갑상선 기능 저하증이 일어날 수 있으므로 의사 진단을 받으신 후 흡수하시는 게 좋아요또한 다시마는 냉한 성질이 있으니까 평소 몸이 차가운 분들은 섭식하지 않도 편이 좋아요
좋은 다시마 고르는 방법
다시마는 거무스름하면서 육질이 통통하고 바다 내음이 강한 편이 좋아요특히, 건립된 다시마의 경우 표면에 하얀 가루가 묻어있고 맛을 보면 다소 단맛이 느껴지는 게 좋은 다시마고 윤기가 없는 경우는 피하시는 게 바람직해요