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드디어 고곡
오이무침을 맛있게 무치는 요령
안녕하세요, 여러분! 오늘은 오이무침을 맛있게 무치는 요령에 대해 이야기해 보려고 합니다.오이무침은 간단하면서도 상큼한 반찬으로 많은 사랑을 받고 있죠. 그럼 시작해 볼까요? 오이무침 기본 레시피오이무침은 한국의 대표적인 반찬 중 하나로, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.먼저 오이와 다진 마늘, 고춧가루, 설탕, 간장, 식초, 참기름, 소금을 준비합니다.오이는 깨끗히 씻어 얇게 썰어주세요. 썬 오이는 소금에 잠시 절여 놓습니다.이 과정을 통해 오이의 수분이 빠져나와 아삭한 식감을 줍니다.다진 마늘과 고춧가루를 적당히 넣고 설탕, 간장, 식초, 참기름을 함께 넣어줍니다.준비한 재료를 잘 섞어 오이와 양념이 고르게 배이도록 무칩니다.마지막으로 소금으로 간을 맞추고, 부족한 맛은 설탕이나 간장으로 조절해..
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2024. 6. 22. 04:59